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网投平台科技志愿服务队开展小学生食育科普讲座活动

发布日期:2021-06-15    点击:

 

为让孩子们感受端午节浓厚的节日内涵,激发师生的爱国主义情感,萌发孩子们对中国优秀传统文化的兴趣,加强留守儿童膳食营养及食品安全,2021年6月11日下午,网投平台科技志愿服务队一行4人到潘庄小学开展“艾在端午,粽情一夏”主题科普讲座活动,潘庄小学1-6年级60名小学生及部分教师参加了活动。此次活动为河南省科协“i科普”科技志愿服务项目之一,旨在进一步助推乡村振兴战略,深入开展食育科普,传播传统文化,普及食品安全知识,关注留守儿童,以及提升科技志愿服务队科普讲座水平。

活动开始,由食品系李超敏副教授带来主题为《艾在端午,粽情一夏》的科普讲座,她以有趣的小故事为孩子们讲述了各地端午节的习俗,粽子的种类,如何安全选购粽叶及粽子,如何制作适合孩子们的粽子等。各年级段孩子们们听得津津有味,现场互动气氛活跃,知识大问答环节纷纷举手,踊跃发言。讲座结束后,科技志愿服务队的邓老师为孩子们送上美丽的五彩绳,孩子们欣喜地相互系彩绳,进入包粽子实操体检环节,李老师先示范了粽叶的折叠方法,孩子们细心学习,小心添加食材,耐心捆扎粽叶,一个个精致小巧的粽子制作完成,孩子们看着自己的劳动成果,脸上洋溢着快乐和幸福的笑容。

本次食育科普讲座活动受到潘庄小学师生们的一致好评。乡村振兴,食育先行。通过此次活动,不仅推动乡村振兴战略的实施,加强食育科普助力作用,让食品安全和膳食健康在农村得以广泛关注,也为进一步提升科技志愿服务队科普水平,增强科普活动多样性和广泛性起到了积极作用。

图/文 邓同兴

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