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网投平台科技志愿服务队开展婴幼儿食育科普讲座活动

发布日期:2021-06-11    点击:

恰逢端午节来临之际,为大力弘扬传统节日文化,深入开展食育科普进校园活动,2021年6月10日上午,网投平台科技志愿服务队一行6人到沙澧童话婴幼园开展“艾在端午,情有独粽”主题科普讲座活动,沙澧童话婴幼园大班60名小朋友及部分幼儿教师参加了活动。此次活动为河南省科协“i科普”科技志愿服务项目之一,旨在进一步推动健康中国战略的实施,深入膳食健康知识和传统文化的普及和传播,增强婴幼儿食品安全的关注度,提升科技志愿服务队科普讲座水平。

活动开始,由食品系李超敏副教授带来主题为《艾在端午,情有独粽》的科普讲座,她运用通俗易懂的语言,和蔼可亲的神态,以小故事的形式为小朋友们讲述了端午节的习俗文化,粽子的种类,如何安全选购粽叶及粽子,推荐制作适合儿童的粽子等等。小朋友们听得津津有味,现场气氛活跃,随后科技服务队队员们为小朋友们分发了小礼品端午节五彩绳,让小朋友进一步加深了端午节习俗文化。讲座结束后,小朋友到生活区开始了包粽子活动,李老师先为小朋友示范了粽叶的折叠方法,然后协助小朋友们添加食材和捆扎粽叶,经反复练习,小朋友们各自完成了粽子的制作。

本次食育科普讲座活动圆满结束,受到小朋友和幼儿教师的一致好评。通过此次活动,不仅将科普讲座寓教于乐,在实践中学习传统文化,结合传统文化谈食品安全,让食品安全和婴幼儿膳食健康得以广泛关注,也为进一步提升科技志愿服务队科普水平,增强科普活动多样性和广泛性起到了积极作用。

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